Terroir

Situé à Saint-Laurent-Du-Pont, en Isère, tout près de la Savoie, au cœur du Parc Naturel de Chartreuse, nous vous proposons nos spécialités et produits régionaux.

Nos spécialités

  • Le gâteau au foie de volaille à ma façon sauce forestière.
  • Le foie gras de canard en terrine mi cuit.
  • Les cuisses de grenouilles à la persillade.
  • Les escargots de Bourgogne
  • Le gratin Dauphinois.
  • Le parfait glacé à la Chartreuse et sauce chocolat.
  • Les macarons à la Chartreuse

Les produits régionaux

  • La liqueur de Chartreuse à base de plantes, créée à Saint-Laurent-Du-Pont par les Pères Chartreux ; à ce jour distillée à Voiron.
  • Le Bonal, vin cuit à base de gentiane, élaboré autrefois à Saint-Laurent-Du-Pont et aujourd’hui fabriqué par les sirops Dollin à Chambéry.
  • Les sirops Bigallet à Virieu Sur Bourbre.
  • Le Jambon cru de Savoie.
  • La tome de Chartreuse et le Fromage blanc de la ferme de Plantimay à Saint Joseph de Rivière.
  • Le Reblochon de Savoie