Repas d'affaires

Idéal pour vos rendez-vous professionnels !

Les repas d'affaires sont servis dans le cadre du travail ; tant pour la bonne organisation du service que pour la qualité de nos prestations.

Nous vous demandons de choisir le menu souhaité à l'avance et de prendre contact avec nous pour la réservation.
 

Pour confirmation, des arrhes vous seront demandées.



REPAS D’AFFAIRES N°1 - Menu à 30.50 €

 

Avec une demi eau minérale
Vin en supplément



LE GATEAU AU FOIE DE VOLAILLE MAISON SAUCE FORESTIERE
OU
SALADE AUX GESIERS DE VOLAILLE CONFITS ET MAGRETS DE CANARD FUMES
OU
JAMBON CRU DE SAVOIE, PETITE SALADE VERTE
OU
TERRINE MAISON AU SANGLIER ET TROMPETTES DE LA MORT BUISSON DE VERDURE

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FILET DE POISSON MEUNIERE

OU

DIOTS DE CAMPAGNE AU VIN BLANC
  OU
 PIECE DE BOEUF (+/- 200 grs), BEURRE MAITRE D'HOTEL

OU

MAGRET DE CANARD AU POIVRE VERT

OU

CIVET DE CERF

GRATIN DAUPHINOIS - LEGUME DE SAISON

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CAFE GOURMAND

REPAS D’AFFAIRES N° 2 - Menu à 40,00 €

 

Avec une demi eau minérale
Vin en supplément


 

 12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
OU
SAUMON FUME DE NORVEGE, TRANCHE DE PAIN GRILLE
OU
FOIE GRAS DE CANARD MAISON, TOAST BRIOCHE

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CUISSES DE GRENOUILLES A LA PERSILLADE (10 pièces) + 4,00 €
OU
FILET DE TRUITE ROSE A LA PLANCHA, FILET D’HUILE D’OLIVE
OU
 PIECE DE BOEUF (+/- 200 grs) AU POIVRE VERT
OU
 PIECE DE BOEUF (+/- 200grs) AUX MORILLES + 4,90 €

OU

MAGRET DE CANARD AU POIVRE VERT

OU

CIVET DE CERF

 

GRATIN DAUPHINOIS - LEGUME DE SAISON

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CAFE GOURMAND