Repas d'affaires
Idéal pour vos rendez-vous professionnels !
Les repas d'affaires sont servis dans le cadre du travail ; tant pour la bonne organisation du service que pour la qualité de nos prestations.
Nous vous demandons de choisir le menu souhaité à l'avance et de prendre contact avec nous pour la réservation.
Pour confirmation, des arrhes vous seront demandées.
REPAS D’AFFAIRES N°1 - Menu à 29,50 €
Avec une demi eau minérale
Vin en supplément
LE GATEAU AU FOIE DE VOLAILLE MAISON SAUCE FORESTIERE
OU
SALADE DES ALPAGES
OU
JAMBON CRU DE SAVOIE, PETITE SALADE VERTE
OU
TERRINE MAISON, CONFITURE D'OIGNONS, BUISSON DE VERDURE
-----
PAVE DE CABILLAUD A LA PLANCHA
OU
CIVET DE CERF
OU
DIOT DE CAMPAGNE AU VIN BLANC
OU
FAUX-FILET (+/- 200 grs), BEURRE MAITRE D'HOTEL
GRATIN DAUPHINOIS - LEGUME DE SAISON
-----
CAFE GOURMAND
REPAS D’AFFAIRES N° 2 - Menu à 39,00 €
Avec une demi eau minérale
Vin en supplément
SALADE LANDAISE
OU
12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
OU
SAUMON FUME DE NORVEGE, TRANCHE DE PAIN GRILLE
OU
FOIE GRAS DE CANARD MAISON, TOAST BRIOCHE
-----
CUISSES DE GRENOUILLES A LA PERSILLADE (9 pièces) + 4,00 €
OU
FILET DE TRUITE ROSE A LA PLANCHA, FILET D’HUILE D’OLIVE
OU
FAUX-FILET (+/- 200 grs) AU POIVRE VERT
OU
FAUX-FILET (+/- 200grs) AUX MORILLES + 4,90 €
OU
CIVET DE CERF
GRATIN DAUPHINOIS - LEGUME DE SAISON
-----
CAFE GOURMAND